長崎名物「ちゃんぽん」は、明治時代に渡来した中国人青年が考案した麺料理。発祥の店や中華街を訪ねれば、日中交流が育んだ文化を目と舌で堪能できる。 1万人が暮らしたリトルチャイナ 長崎市は古くから中国との交易で栄えた街。鎖国の江戸期にも ...

ザ・マミィ 林田洋平さん。右：写真：ek.takahashi/イメージマート ...

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大和ハウス工業は24日、長崎市に米ホテル大手ヒルトンが手がける「ヒルトン・ガーデン・イン長崎中華街」を新設すると発表した。同市にヒルトンブランドのホテルがオープンするのは2か所目で、ガーデン・インとしては九州初進出となる。2027 ...

ヒルトンは、長崎県長崎市に「ヒルトン・ガーデン・イン長崎中華街」を2027年前半に開業する予定であると発表した。国内では3軒目、九州初進出となる同ホテルは、大和ハウス工業と共同で開発を進めているという。 九州初進出「ヒルトン・ガーデン ...